Cukkinis lasagne


 
Előkészület: 20 perc
Főzési idő: 70 perc
(4 adag)
 
392 kalória
20,3 g szénhidrát
19,5 g zsír
36,8 g protein
Hozzávalók  (4 adag):
·       0,075 ml zsiradék
·       80 gramm cukkini (vékony szeletekre vágva)
·       150 gramm darált hús (pulyka)
·       1 fej  vöröshagyma (kockázott)
·       45 gramm sűrített paradicsom
·       50 gramm konzerv paradicsom
·       1 gramm fokhagymapor
·       1 csipet oregánó
·       1 csipet bazsalikom
·       1 csipet kakukkfű
·       csipetnyi bors
·       15 ml víz
·       1 db L-es tojás
·       50 gramm ricotta sajt
·       30 gramm reszelt mozzarella sajt
 
 
· Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Egy teflon serpenyőt hevíts fel és kevés zsiradékkal olajozd ki.
 
· Helyezd a cukkini szeleteket a serpenyőre, süsd puhára kb. 10 perc alatt és tedd félre.

· Pirítsd le hagymát, majd tedd rá darált húst és 20 perc alatt süsd készre.

· Add hozzá a fűszereket, a paradicsomokat és a vizet, majd forrald össze.

· Ha már felforrt, vedd lejjebb a hőfokot és hagyd párolódni fedővel kb. 10 percig.

· Egy kis tálkában verd fel a tojást, és add hozzá a sajtokat.

· Egy tepsiformában helyezd el a hús felét. A következő rétegben helyezd rá a cukkini szeleteket, majd a tojásos-sajtos mixtúrát. A tetejére rakd rá a maradék húst és cukkinit.

· Fedő nélkül helyezd a sütőbe 30 percre, amikor kiveszed, hintsd meg még több sajttal, és még 10 percre tedd vissza a sütőbe.

Tálalás előtt hagyd hűlni 10 percet.