Aszaltszilva-krémleves

#cukormentes #tejmentes #gluténmentes #egészséges #leves

Ez a rendkívül egyszerű és gyors szilvaleves könnyen a gyerekek kedvencévé válhat. Húsételek előtt kiváló választás.
Kevés hozzávalóból varázsolhatsz mutatós és tápláló ételt a családnak.
A szilva egy igazi ásványi anyag bomba. Található benne magnézium, kálium és vas. Kiváló C-vitaminforrás, amely hatékony antioxidáns. Magas rosttartalma révén hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz.

ASZALTSZILVA-KRÉMLEVES
Hozzávalók:
1 csomag (kb 12-15 szem) aszaltszilva kimagozva
6 dl víz
1 csipet fahéj
1 csipet szegfűszeg
1 ek cukor

Díszítéshez:
kesudió
tejszínhab

Az aszaltszilvát pár órára vagy akár egy éjszakára is beáztasd vízbe. Ha magozatlan szilvát kaptál, áztatás után magozd ki és kb 3x3 cm-es darabokra vágd fel, majd egy kisebb lábosba tedd fel főni 6 dl vízben. Már az elején add hozzá a fahéjat és a szegfűszeget, ízlés szerint. 10 percig főzd, majd keverd hozzá a cukrot. Húzd le a tűzről és botmixer segítségével turmixold össze. Tálalásnál tehetsz a tetejére tejszínhabot és pár szem kesudiót.